Étude : des niveaux dangereux de plomb dans certaines poudres protéinées

Une enquête de l’association américaine Consumer Reports tire la sonnette d’alarme : plus d’une douzaine de poudres protéinées contiennent des niveaux dangereux ou préoccupants de plomb. Publiée mardi, cette étude révèle une dégradation par rapport aux années précédentes.

Our tests of popular dairy, beef, and plant-based protein products found plant-based options had the highest lead levels, 9x as much as dairy and 2x as much as beef. Even dairy powders weren’t risk-free: half were too contaminated for safe daily use. pic.twitter.com/DaV9KmR2o9

— Consumer Reports (@ConsumerReports) October 14, 2025

Sur 23 produits testés, plus des deux tiers dépassent, en une seule portion, la limite quotidienne jugée sans danger (0,5 microgramme). Deux d’entre eux présentent même des concentrations si élevées que l’association recommande de ne pas les consommer.

« Nous déconseillons une utilisation quotidienne de la plupart des poudres protéinées, car beaucoup contiennent des niveaux inquiétants de métaux lourds et aucune n’est indispensable pour atteindre vos besoins en protéines », a précisé Tunde Akinleye, chercheur principal chez Consumer Reports.

Très prisées des adeptes de fitness et de bien-être, ces poudres ne sont pourtant pas indispensables selon plusieurs experts, qui estiment qu’une consommation excessive pourrait même présenter des risques pour la santé.