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Écoutez l'article Au Sénégal, le service national d'hygiène mène des opérations périodiques de contrôle des produits alimentaires dans les marchés. Les contrôles d'hygiène se font d'ailleurs plus nombreux durant le Ramadan pour éviter toute contamination des consommateurs.
Reportage à Dakar de Maréma Diop et Cheikh Ndao.