Sirha Lyon 2025 : zoom sur la participation du Maroc avec Kamal Rahal Essoulami

La ville de Lyon en France abrite du 23 au 27 janvier, le rendez-vous professionnel mondial de la restauration, de l’hospitalité et de l’alimentation : Le Sirha.

Cet évènement mettra en avant l'innovation et le dynamisme dans un marché en perpétuelle évolution. En point d'orgue, la 20e édition du Bocuse d'Or, concours gastronomique, mais également la Coupe du Monde de la Pâtisserie et la Coupe du Monde des Traiteurs, auquels participe le Maroc.

Lecture de Kamal Rahal Essoulami, président du TOC Afrique et directeur général de Rahal Events.