تقرير فاتح الفالحي
في تونس خط الطباخ المغربي الشاف يونس، قصة نجاح يحتذى بها في نشر الموروث الغذائي لبلده المغرب.
على مدى خمس وعشرين سنة في تونس كان المطبخ المغربي الخيط الرابط لتجربة يونس توجها بإنشاء مطعم هو عبارة على تحفة فنية مستوحاة من معمار مدينة فاس مسقط رأسه.
لم يخف يونس غبطته بفوز المطبخ المغربي بالمرتبة الأولى عالميا ورأى في الجائزة فخرا مشتركا.