شجرة الخروب تنفض عنها إهمال السنين و تفتح آفاقا واعدة للفلاحين

لا يتردد سكان قبرص في وصفها بالذهب الأسود لجزيرتهم المتوسطية، إنها شجرة الخروب التي شكلت على الدوام موردا رئيسيا لقبرص و زادت قيمتها في السنوات الأخيرة لتعدد استعمالاتها بين صُنع أشرطة الافلام الفوتوغرافية و كبسولات الأدوية وصولا الى تغذية الحيوانات.

كما يمكن تناول ثمار الخروب كبديل للكاكاو واستخدام البذور في الصناعات الغذائية.

وفي المغرب، بدأ الاهتمام يتزايد بشجرة الخروب خاصة و أنها من بين أصناف الأشجار التي تتمكن من التألقم مع الظروف المناخية الصعبة.